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从我爸那一代的“什么都能吃”,到我们这一代的“健康饮食”、“追求口感”,其实无关两代人的代沟,更多的是人民的生活水平的巨大改变。
而每一个年代的餐桌,都有每一个年代的特征。
整个八十年代的餐桌,更像是纯天然的滋味,食材种类不多,最熟悉的滋味是田里的地瓜。
煮饭的主妇从竹篮里挑出几个个头大的,切成小块,一小把米一大把地瓜放在锅里煮,等着另一半回家。
放学的少年饥肠辘辘,跟着田里收获地瓜的大队伍后头,眼汪汪盯着地上有没有别人不要的地瓜,一旦瞧着,拿出随身准备的工具去皮,满足的啃了起来。
在那个“有啥吃啥”的年代,堆积如山的地瓜长期统治着餐桌,地瓜粥,地瓜饭,蒸地瓜
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